Cách làm bún đậu mắm tôm với nhiều nguyên liệu nhưng lại rất dễ làm, đây là một món ăn thú vị cho gia đình vào dịp cuối tuần. Để nằm rõ được nguyên vật liệu và công thức làm hãy cùng tham khảo qua bài viết này để thực hành ngay nhé!
Chọn Chủ Đề Tìm Kiếm:
Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm dành cho 4 người ăn
Món bún đậu mắm tôm từ nguyên vật liệu cho đến cách làm cũng tương đối đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản bạn đã có ngay thành quả là một bữa ăn cực ngon rồi. Bún đậu mắm tôm với những miếng đậu phụ vàng ruộm với sự kết hợp với bún lá mềm, chân giò thái mỏng đang là một món ăn khiến nhiều người phải mê mẩn.
| Nguyên liệu | Liều lượng |
|---|---|
| Bún tươi | 1kg |
| Thịt ba chỉ | 500gr |
| Chả cốm | 300gr |
| Đậu hũ chiên | 10 miếng |
| Ớt băm | 1 muỗng Cafe |
| Nước cốt chanh | 1 muỗng canh |
| Đường trắng | 1 muỗng canh |
| Bột ngọt | 1 muỗng Cafe |
| Tía tô | 100gr |
| Dưa leo | 200gr |
| Rau thơm các loại | 50gr |
| Dầu ăn | 6 muỗng canh |
| Mắm tôm | 1/2 chén |
Hướng dẫn cách chế biến bún đậu mắm tôm tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
Đậu phụ bạn hãy cắt từng miếng vuông vừa ăn sau đó đem đi chiên giòn.
Thịt ba chỉ bạn rửa sạch sau đó để ráo rồi nấu với 1 lít nước cho chín. Sau khi đã chín bạn hãy thái thịt từng miếng mỏng và xếp ra đĩa.
Cho từng miếng chả cốm vào nồi chiên, lật đều hai mặt cho đến khi vàng giòn.
-
Đậu hủ chiên giòn -
Chả cốm chiên giòn -
Thịt ba chỉ thái mỏng
Sơ chế rau
Dưa leo rửa sạch sau đó gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
Rau tía tô và các loại rau nhặt bỏ cành rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng trong khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ.
-
Dưa leo cắn miếng vừa ăn -
Lá tía tô rửa sạch để ráo
Pha mắm tôm
Công thức pha nắm tôm khá đơn giản bạn hãy trộn 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe ớt băm sau trộn đề với nắm tôm.
Thành phẩm
Xếp các nguyên liệu đậu hũ, thịt ba chỉ đã thái mỏng, dưa leo và rau các loại ra đĩa. Sau đó trang trí một chút để món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.
Khá là đơn giản phải không mọi người, hãy cùng tận hưởng cảm giác quây quần bên gia đình và thưởng thức món bún đậu mắm tôm cực ngon này ngay nhé.